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'''SU.VI.MAXSUVIMAX''' ('''SU'''pplémentation en '''VI'''tamines et '''M'''inéraux '''A'''nti-o'''X'''ydants) est une étude lancée le {{date-|11 octobre 1994}} en vue de constituer une source d’informations sur la consommation alimentaire des français et leur état de santé.
L'étude a été menée par [[Serge Hercberg]], directeur de l’unité [[Inserm]] Épidémiologie nutritionnelle.
Donc pas d'effets sur les critères de jugement principaux. le niveau de preuves d'une analyse en sous-groupe reste faible (baisse d'incidence des cancers chez les hommes)
En 2007, {{formatnum:7000}} séniors volontaires (âgés de 55 à 72 ans) ont été contactés pour faire partie d'une nouvelle étude baptisée '''SU.VI.MAX 2'''<ref>http://www.inserm.fr/fr/presse/communiques/att00005751/suvimax_9012008.pdf</ref>. L'objectif de cette seconde étude est de comprendre l'impact de l'alimentation sur le vieillissement.
== voir ==
* [[w:fr:SU.VI.MAX]]
* https://www.agropolis.fr/pdf/agrumes-12-08/14-Jeandel.pdf SUVIMAX2
=== Pros complémentation ==
* gestionsante.free.fr/SuViMaxPNNSNutriNetSante.htm#inamovible
== Notes et références ==
<references/>
