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Alimentation : Différence entre versions
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| + | * Associer aliments adaptés disponibles : légumes consommables crus : radis, radis noir, tomates, fenouil, Carotte, | ||
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| + | * éviter desserts gâteaux pâtisseries : avoir à disposition fruits (de saison) | ||
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==Notes et références == | ==Notes et références == | ||
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Version du 6 février 2019 à 13:13
Alimentation, pratique(s), diètes(s), régime alimentaire
Sommaire
Recos SPF 19
- SPF nouvelles recos 19
- SPF 19 fruits à coque non salés, légumineuses, céréales complètes. Nutriscore. DD / fruits légumes de saison, local, bio si possible..
Voir
Commission EAT-Lancet sur Alimentation, Planète, santé
- (en)https://eatforum.org/eat-lancet-commisshttps://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/fr/ion/
- (en)https://www.thelancet.com/commissions/EAT
Infographies, outils
- Infographie Clara Dealberto; source : [1]
Syndémie globale
Face à la wp:fr:Syndémie globale[1] les mesures doivent prendre en compte obésité, malnutrition et wp:fr:changement climatique.
- Contrer l'influence des wp:fr:lobbies de l'wp:fr:industrie agroalimentaire et de la "big food", "grosse bouffe" wp:fr:malbouffe ("wp:Junkfood") suralimentation ..
- Traité ONU similaire au wp:fr:CCLAT
- suppression des subventions agricoles ET aux transports. Ainsi qu'à la dépendance motorisée.
- TAxer les sodas[2]
- Moins de viande, moins de viande rouge d'abord.
- étiquetage santé, environnemental, taxes, baisses subventions, wp:fr:marketing social
- wp:fr:Pollueur payeur pour le plastique alimentaire; lien aussi avec wp:fr:perturbateurs endocriniens
Outils études
- (en)https://eatforum.org/eat-lancet-commission/
- (en)Syndémie globale Obésité Malnutrition et Changement climatique
Conseil consultant
- Courses : avec listes positives, en période de satiété
- Circuits courts, local
- Fruits légumes de saison
- Bio si possible
- Fractionner sur 3-4 repas
- Portions : éviter "grosse bouffe", grandes portions
- Aliments à risque addictif : apéro salé, charcuteries, frites, fromage : se servir portion et ranger au placard, au frigo : avant consommation.
- Associer aliments adaptés disponibles : légumes consommables crus : radis, radis noir, tomates, fenouil, Carotte,
- Augmenter portions habituelles, courantes au resto cantine de légumes.
- Associer, varier avec légumineuses
- Associer sucres lent : riz, blé, pommes de terre, pâtes,..
- Céréales complètes, pain complet
- Protéine animale : Peu surtout sous poisson, volaille; très peu de viande rouge
- Flexitarien, pescétarien, végétarien, végétalien si souhaité.
- Fruits : au moins 5 portions de fruits / légumes par jour
- Fruits à coque : augmenter
- éviter desserts gâteaux pâtisseries : avoir à disposition fruits (de saison)
